荷花盛开,夏至已至

停在荷花池边
微风带来一丝丝凉意
吃完夏至面,一天缩短一行
夏至是夏季的第四个节气,也是盛夏的起点。虽然还没有到一年中最热的日子,但距离“陷入埋伏”已经不远了。公园池塘里的小荷花刚刚露出尖角,但睡莲却盛开了,竞相开放,令人赏心悦目。
上海遇年丰公园池塘一角,睡莲盛开。白色的、黄色的、粉色的、紫色的睡莲漂浮在水面上,一朵朵绽放。微风吹过,花瓣随风摇曳,展现出雍容华贵的美丽。美丽的外观吸引了市民和游客驻足池边观赏、拍照。外出游玩的孩子们也在廊桥上流连忘返,想多看池中的“睡美人”一会儿。
与荷花的淡雅不同,睡莲的色彩和花形的变化更加娇艳迷人。睡莲的花期很长。它们从五月底开始零星开花,一直持续到九月底。这也是睡莲的盛花期。睡莲之所以被命名为“睡莲”,是因为它在夏季光线的影响下开花。当早晨太阳升起时,睡莲开始慢慢地展开花瓣。
“从睡莲的名字就可以看出,它真的会睡觉,下午它的花就会闭合。”上海九水公园管理有限公司高级工程师张永平说:“要想欣赏睡莲,一定要早到,早上的睡莲最美。”
夏至过后,白天越来越短,天气也越来越热。天气炎热,很多市民都会想到吃冷面。筋道的面条,拌着香浓的酱汁,淋上喜欢的配料,吃一碗真的很舒服。
连日来,奉贤街头的一些餐馆陆续推出了冷面,受到了市民的欢迎。在南桥镇毓秀路的老生昌汤包馆,冷面广告贴在醒目的位置,菜单也统一更新,配料种类繁多。市民站在收银台前总是要思考一会儿。
店里的冷面还有专门的工作室。蒸好的冷面盛在小碗里。早上刚炒好的配料一字排开,有肉菜、绿豆芽、肉丝、咸菜等。肉丝、茭白肉丝、麻辣肉丁、红烧猪排等种类繁多,市民想喝什么就倒一勺。
“很多老顾客都来询问冷面什么时候上市,现在上市了,大家都很高兴,每天的销量在200到300个。”餐厅经理龚忠彦表示,往年该店5月份就开始供应冷面,但今年推迟到6月10日推出。
不同地区的冷面有各自的特色。上海人自己做冷面,通常用银牙散丝,即绿豆芽、野米粉、青椒丝、猪肉丝,加上花生酱和醋,有时还加一点香油。懂吃法的朋友还可以根据个人喜好添加八宝辣酱、烤麸浓油红酱等配料。这一大碗冷面也让上海的盛夏不再那么难受。
除了冷面,还有一盘冷馄饨,配上特制的芝麻酱,既不浓不淡,又不稀不入味,淋上几勺米醋。酸酸甜甜的味道就像上海的夏天。 。
记者:乔欢 实习记者:戴凌宇燕
视频:石浩楠
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